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在吃播出现前，交易恐怕很少有人意识到，交易我们有通过直播围观别人吃饭的需求。Super A basketball shoes在她对面驾着两台连着外置摄像头的手机，品种品交一台用于直播，一台用来录制制作短视频需要的素材。

在创始人李霞看来，日照大宗商博慕传媒是一家内容公司，并将吃播定义为美食内容的升级，是面向年轻人的，更有趣新鲜的内容。“其实我是一个很慢热的人，易中第一次直播根本不知道怎么说话，也不会互动。根据每一期不同的食物和主题的需要，心成甄甄的团队会为她设计不同的造型。大食量和纤细身材形成的巨大反差，钢坯功上自然不做作的互动，以及品尝美食时的享受状态都是很多粉丝喜欢她的原因。比赛之后，交易经过了一系列的选拔和考察，她和博慕签了经纪约，开始了作为吃播主播大胃王甄能吃的生涯。

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在美国，二十世纪五十年代，品牌是最大化是最快创造价值的「护城河」，而随着互联网对品牌的冲击，品牌价值的护城河又不见得是最高效的方式，因为有人说在网上通过意见领袖创造价值效率更高。一、最好的投资不需要退出以高瓴资本投资的去哪儿为例，无论是在去哪儿创办早期的风险投资、还是伴随去哪儿上市IPO的基石投资，以及上市后的定向可转债的投资，直至近期和携程合并以后，高瓴又对携程进行了高达10亿美金的投资。

京东连续8年亏损，这是在意料之中的。我希望大家多做长期结构性的投资，少追短期的风口。而非投一个IPO，上市卖掉，再不停地找。这个世界永恒的只有变化，护城河也不可能不变。

超长期投资是一种信仰，对我们来讲最好的投资是不需要退出的投资，如果你能找一个好的公司，能够跟着他投资十年、二十年、三十年，其实你有更多的复合收益，远远高于投资一家公司退出之后赶紧再找下一个。要不断地思考，你的护城河在哪里。当然，如果一个创业者跟我说，我做的每个决策都是正确的，那我一定回答他，你一定没有做过冒险的好决策，你这个人没有去冒应该冒的险，你太循规蹈矩了，那你其实不适合创业的。其实我们当时已经想清楚要投什么模式，任何一个想干这个事儿的人，我们都想投三亿美元，但就是找不到这样的人。

一个企业要发展起来是有很长的路要走的，我非常不喜欢公司过早改变公司的战略和思路。从纽约证券交易所中国区第一代表，到2005年创办高瓴资本，最早管理的一笔资金是耶鲁大学投资基金办公室提供的2000万美元，再到截止2014年底，管理着规模超过180亿美元的资本，张磊的投资风格与投资大师本杰明•格雷厄姆和他的“股神”弟子沃伦•巴菲特异曲同工，即价值投资。

京东其他的投资人跟我们本质一样，都不会因为今天资本市场波动、明天媒体唱衰就很紧张。我可以告诉大家，前几大投资人个个都在追加投资，我们真的相信这个事儿在改变中国。

但是你上来就老打击他，他就没信心，他即使这次对了，以后也会错，而且错会错大。如果犯错还不如早一点犯错，这是我觉得这是战略上对他的最大帮助。我最看重的「护城河」是有伟大格局观的坚定实践者去挖造的护城河，这些人能不断地根据变化作出反应。还是要回到起点问自己，做什么最有激情?我个人也经历了很长的选择的道路，反反复复最后又选回了投资。这种电商生意，有一百万种方法可以死的很惨。你老在变，虽然融资做得很快，但到最后会出现问题。

因为你这个生意模式能赚多少钱不是由你决定的，最终要看你给这个社会、给消费者创造了多少价值。我觉得由企业家自己做决策比较好，即使他并不同意创业的决策，但也会给予支持，说白了创业者是一个非常特殊的群体，他自己也遇到很多挑战，投资者需要给他最大信心让他绽放出来，虽然他不一定对，但是当他有信心这次不对，下次就有对的机会。

但是你不要见一个投资人，这个投资人喜欢精耕细作的，你就说你来自江南水乡来的。他自以为人家投资银行跟他共进退免去了后顾之忧，但是仔细看了条款发现一些问题。

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英诺天使基金创始合伙人李竹这样评价人人湘的模式：人人湘提供了互联网+快餐的完整方案，代表了快餐的新业态，有很强的复制能力。形成舌尖上的技艺以后，互联网基因的自带与整套系统所带来的企业架构和模式又是被认可的另一原因。这在一定程度上杜绝了跑单或者出现收假币这样的问题，也就意味着老板不需要非要派一个人在店里收钱，这个工位和工资就可以砍掉了。而选择“互联网+快餐”的模式也是大势所趋。

发展壮大的唯一出路是迅速开店，但这样又会面临房租、人力成本的压力。抬头，这个号码会显示在取餐台上方的屏幕上，几分钟后食物准备好，你会听到广播叫手里的号码。

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与软件产品一样，“人人湘”的产品会根据这些数据进行产品迭代。客人进店后无需向服务员索要菜单，而是直奔座位，掏出手机，登陆“人人湘”的微信服务号进行点单和下单，完成微信支付后，手机上立刻生成了一个专属的订餐码。

除了大环境影响外，穆剑认为，食材、房租、人力的不断升高是大部分传统餐饮行业衰落的根本原因。这种方式的好处是：首先，用技术降低人力成本。

”穆剑说，人人湘的下一步就是快速开店。互联网只是工具，但这些从来也不应该影响到餐品的核心重要性，餐品才是一家餐厅的立身之本。